預計2025年 中國咖啡市場規模將達到2171億元

在重慶，咖啡正成為越來越多年輕人的消費選擇，而外賣咖啡這一新的消費方式，也促進了咖啡消費的進一步增長。近日，美團外賣發布了《2021年重慶咖啡外賣消費報告》(以下簡稱《報告》)，《報告》顯示，過去的一年，重慶咖啡外賣呈現井噴式增長，訂單增長了242.7%。2021年重慶咖啡商戶數量同比增長近44%，而年輕人最愛的，還是拿鐵。

年輕人最愛解辣的拿鐵

近年來，全國各地逐漸興起中小咖啡館風潮，隨著外賣服務的品質升級，咖啡不斷浸入城市肌理，咖啡外賣也成為當下用戶的新生活消費方式。

《報告》顯示，2021年，重慶咖啡外賣訂單增長迅猛，與2020年相比，今年的咖啡外賣訂單增長了242.7%。外賣訂單迅猛，也直接催生了咖啡商戶的迅速增長，數據顯示，2021年，重慶地區咖啡商戶數量同比上漲44%?？梢?，人們對于咖啡外賣的需求量正不斷擴大。在所有的咖啡訂單中，生耶拿鐵仍然是YYDS。統計數據顯示，最受重慶人喜愛的咖啡品類TOP5分別是：生耶拿鐵/拿鐵、美式/冰美、摩卡、澳白、冷萃。

網友戲稱，重慶人還是最愛解辣的拿鐵咖啡。有趣的是，點咖啡的用戶中，女性占了絕大部分。數據顯示，重慶咖啡外賣的消費群體中，女性占了71.6%，男性只有28.4%。喝咖啡，女孩們是認真的。清晨辦公室的第一縷咖啡香，午后會議室的濃濃咖啡味，已成為許多白領辦公的標配。統計數據顯示，重慶咖啡消費的最高峰，集中在午后兩點，而從上午8點開始的上班時間，均為外賣咖啡的點單高峰期。(重慶商報-上游新聞記者 孫磊)

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