高筋面粉可以做蛋糕嗎？低筋面粉可以做什么？
高筋面粉是可以進行蛋糕制作的。
但是高筋面粉只能制作水果蛋糕,因為它的韌性是比較大的,所以制作一般的蛋糕會對口感造成一定的影響,甚至會影響對食客的口感。
低筋面粉拿來做蛋糕是最好的。
低筋面粉還可以制作餅干。
低筋面粉還可以用來做千層蛋糕。
低筋面粉還可以用來做薄脆餅,拷蛋撻等。
標簽： 高筋面粉可以做蛋糕嗎 高筋面粉
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