讓老外聞風喪膽的19種美食 中國就占9個 看看都有哪些上榜？(4)
7.血旺
血旺也叫血豆腐，源自云南少數民族，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品。常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。
血旺
8.蛇酒
蛇酒
蛇類入藥早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱：蛇肉有活血驅風、除痰祛濕、補中益氣的作用，對風濕關節炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。蛇膽、蛇骨、蛇蛻(處方名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣)、對治療坐骨神經痛，偏頭痛、 類風濕關節痛和晚期癌癥、麻風病等有較好的療效。
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