秋季飲食：以清補為主 葷素搭配均衡營養

隨著秋季的到來，很多人的食欲也明顯大增，在秋季尤其是秋分以后，為什么人們會更有進食的欲望?在這個時節進補，應該遵循哪些原則?中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任醫師張蘭鳳為消費者提示秋分時節相關注意事項。

張蘭鳳表示，從養生方面看，脾臟喜燥惡濕，夏季暑濕重，脾的運化功能會在暑濕季節受到一定影響，出現食欲不振的情況，秋季尤其是秋分以后，燥氣盛行，脾的功能得到恢復，因而運化功能增強，食欲就會增加。那么，秋分時節應該如何進補呢?張蘭鳳建議，應該以清補為主，葷素搭配、均衡營養，可適量進食具有健脾利濕作用的食物，如山藥、薏苡仁、扁豆、赤小豆、木瓜、蓮子、芡實等，為寒冷冬季的來臨提前做好準備。

“進補要有度，有些人群尤其需要注意，如肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病等患者，如果盲目進補，可能會加重原發病。脾胃功能相對較弱的小孩、老人也要注意，不要為了一味進補而飲食過量，導致損傷脾胃功能。”張蘭鳳介紹。

結合今年的氣候特征，寒濕相對較重，尤其是對于脾腎陽虛體質特征的人群來說，更有可能出現脾虛腹脹、大便溏稀、怕冷等情況。張蘭鳳建議要做好腹部保暖，不要敞開穿衣，以免出現胃痛、打嗝、腹脹、排氣等不適。每天晚上可以用熱水泡腳，以促進身體血液循環。

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