四川高人頭頂傳菜亮祖傳絕招 四川高人頭頂傳菜已經歷經10代傳承

　　四川高人頭頂傳菜亮祖傳絕招 四川高人頭頂傳菜已經歷經10代傳承至今 頂著幾十斤重的滾燙菜肴穿梭自如

　　【四川高人頭頂傳菜】看得食客們瞠目結舌的“打盆”是先灘鎮所獨有的，如今在鎮上打盆的只有陳長發和楊光祥師徒二人了。

　　38年來，他腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾，頭頂數米長的木制食槽送菜超30萬碗，卻從未失手一次。

　　頂著幾十斤重的滾燙菜肴，在鄉宴的席間穿梭自如，送菜如同雜耍，這項絕活就是“打盆”。

　　“打盆”是先灘鎮所獨有的，據考證其祖師爺是清乾隆年間合江小漕支的王延武，歷經10代傳承至今。如今在鎮上打盆的只有陳長發和楊光祥師徒二人了。

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